主料:
意面,
50g冷冻玉米,50g鲜虾,
10只
辅料:
豆苗适量
配料:
盐适量,
橄榄油适量玉米虾仁意面的做法步骤
1.准备好食材。
冷冻玉米提前15分钟拿出,自然解冻;豆苗洗净;鲜虾去壳,留尾部,开背去虾线,备用。
2.烧一锅开水,加盐少许,煮面。
3.面煮熟后,放入虾仁,煮1分钟。分别捞出,备用。
4.另起一锅,放入橄榄油、玉米,略炒后加入煮面汤一勺。
5.加入豆苗,放盐调味,关火,利用锅内余温加热一会儿。
6.煮好的意面拌入橄榄油一勺。
7.淋上豆苗玉米,摆上煮好的虾仁即可。
小窍门&温馨提示
1.意面的煮制时间,一般包装袋上都有说明,如果还要炒制,就按照说明煮熟即可;如果像我一样后面是拌的,那要比包装袋上的时间多1.5分钟口感比较好。
2.虾去壳的时候可以留尾,也可以不留,个人觉得留了比较好看,可是吃起来有点麻烦。
3.豆苗要选嫩些的,加热时间要短,否则会影响成色和口感。
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面条 儿童 西餐 午餐 意面
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